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A partir de la próxima semana saldrá a la venta en Estados Unidos la primer cerveza a base de Fernet, llamada Fernetic. Para crearla se unieron la cervecería de Chicago Forbidden Root y Branca, la milenaria empresa italiana. La graduación alcóholica será de 8.4% y además de las hierbas y especias que contiene el fernet, se le agregan azafrán, ajenjo y raíz de ruibarbo, que en oriente se utiliza medicinalmente. Si tiene éxito, saldrá a la venta en el resto del mundo en los próximos meses.

 

 

Edoardo Branca, sexta generación de la familia y representante de la marca en Estados Unidos declaró que: "Estoy muy orgullosos de Fernetic. Es una cerveza artesanal inspirada por la receta familiar que está desde 1845".

Desde Forbidden Root comentaron que: "Fue un desafío para nuestro equipo, ya que el Fernet tiene sabores y una amargura que no suele tener una cerveza. Es una gran oportunidad para crear algo nuevo y salir de la zona de comfort".

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